佐佐木琲世:主角金木研,原本是人类,因为一次意外而成为半人半喰种的存在。
雾岛董香:女主角,第二部中和四方莲示重新开了一家咖啡店。
在漫画第一部故事发生时的很久存在喰种组织。来源于3区,后漫延到4区。最后牵连到整个东京。当年的壁虎(大守八云)就是因为了解有关这个组织的一些事情所以被活捉,关进收容所被那个变态搜查官虐待拷问的。
后来ccg集结人马对小丑发起歼灭战。现已知当年的歼灭队中有有马,平子和法寺。最终小丑组织灭亡。一些成员被关入收容所。。
但不知道由于什么原因在7年后又东山再起了。借助青桐树攻打23区,收容所中的一位ss级的小丑成员逃出来了。
全员佩戴小丑面具,习惯操纵情报网,自称“笑到最后的是小丑”。
“V":神秘喰种组织,一直在致力于调节人类与喰种的关系。来自于24区。曾芳村功善隶属于此组织(即古董/安定区咖啡店店长)对于青桐树破坏人类与喰种平衡的行为十分恼火,一直想除掉青铜树首领。
”MADAM“:此为对一类喰种的统称,是否能算是”组织“还不明。其组建了”喰种美食俱乐部“等喰种团体,曾建造了“喰种餐厅”等设施,举行”拍卖会“的喰种活动。
成员疑似均为喰种中的贵族,拥有近着惊人的财力。经常从事购买,诱拐,饲养人类的活动。也在暗地里组织举行虐杀人类,虐待人类的变态表演。
月山家:指的是月山家族。是在数十年前靠着探险起家的喰种家族,如今拥有着惊人的财力,并且在日本财政界混得风生水起。拥有大量喰种仆人。
CCG:全称“Commission of Counter Ghoul”,是由人类依据“喰种对策法”组成的驱逐、制裁和研究喰种的国家组织(也收养双亲遭到喰种杀害的孤儿),是喰种搜查官们的聚集地,在东京各个区域都设有支部。
库因克斯(Qs)
被融入“喰种之力”的人类,内藏库因克的士兵。因为都是“独眼喰种”的原因,发动赫子时一只眼睛会变红。但眼睛的颜色要比普通的喰种的“赫眼”的颜色要浅。使用赫子后体内Rc细胞会大幅度增加。
由于库因克斯只是获得了赫子的能力,再加上RC值在未使用赫子的情况下与普通人类只高出数倍,故因此能够正常进食。而佐佐木琲世(金木研)则由于RC值高出普通人和库因克斯班成员将近10倍而无法正常进食。